ボジョレーヌーボー＋イベリコ豚 オフ

毎年恒例のAlfaRomeoの友人達とのボジョレーヌーボー・オフ。
私が1992年にAlfaRomeo 75を購入して、インターネットのメーリングリストに参加してからの付き合いだから、もう、知り合ってから15年くらいになる。
ここまで長く続いているのは、みんながクルマとお酒と料理が好きだからなのだろう。

このメーリングリストが発足したのが1993年、1994年くらいなのかな？
まだインターネットが一般には普及していなかった時代。黎明期。
その当時、インターネットをする人間は大学や企業の理系人間しかいなかったと思う。
だから、このメンバーもほとんどが理系。
理系だから、モノを作るのが好き。クルマも料理も同じです。

ボジョレー・ヌーボ オフ＋子羊丸焼き

によると、去年は子羊でした。
で、今年は、ななんとイベリコ豚の丸焼き。
でも、羊だろうが豚だろうが、丸焼きなんだから調理方法に違いはありません。

アルミの支柱に豚を針金で縛り付けます。


オリーブオイルの塗って、塩を振りかけます。
香り付けにローズマリーをはさみます。
　

こんな感じで裏表を焼いたらできあがりです。
　

料理は、みんなが持ち寄ったお刺身やほっけもありましたよ。
　

いちおう、クルマの写真などを．．．．。
　

それにしても、肝心の「ボジョレーヌーボー」の写真を取り忘れてしまったのはいけませんね。でも、確かに飲みました。
「ボジョレーヌーボー」はお祭りだから味云々はいいよね。

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