ボジョレー・ヌーボ オフ＋子羊丸焼き

毎年恒例となった、クルマ関係の友人たちとの「ボジョレー・ヌーボー」＋「ひつじ」
のオフ会。
既にさばいている「ひつじ一頭」をネットで購入したとのこと。
ジンギスカンWebで買ったのかな？7kgで24000円です。
冷凍した状態で送られてくるので、一晩お風呂場で解凍します。
解凍できたら、内臓を開いて串刺しにします。
その後、皮にオリーブオイルを塗り込んで、香草をさして、炭火で裏表を焼きます。
　

コレで完成。いい色に焼けています。20人くらいでいただきました。
当然、美味しかったです。


ボジョレー・ヌーボは5リットルのパックを購入。
今年のは美味しくないと文句を言いながらも、あっという間になくなりました。


Youtubeで探したら、子羊の丸焼きの様子がアップされてました。

コメント 3

すげぇ、、、
羊の丸焼きだ・・・


by くぅぅ (2008-11-23 22:00) 

おはようございます。
海坊主です。

美味しそうですねぇ～　
我が家での次回ＢＢＱでも・・・やめときますか（笑）
ヌーヴォもこんな感じのお祭り騒ぎで飲むと盛り上がりますね！

by 海坊主 (2008-11-24 09:13) 

子羊の丸焼きの様子がyoutubeにあったので、のせておきました。
治具さえあれば簡単でしょ？
今度、やりましょう(笑)。


by shimo (2008-11-24 10:15)